Dude, Когда-то с удовольствием ел в советских пельменных.
Полуподвальные катакомбы с огромной кастрюлей в центре.
Возьмешь, бывало, дымящуюся пиалу пельменей - перцу туда вбухаешь, горчицы, уксуса, чесноку (если есть).
А потом махнешь полстакана холодной водки и начинаешь закусывать этой огненной стихией.
Клиентсозрел сказал(а)
Когда-то с удовольствием ел в советских пельменных.
Будучи студентом в городе Иваново, любил захаживать в пельменную, расположенную в одном из центров города, на площади Пушкина (её давно снесли). Меня всегда восхищала ловкость раздатчицы - здоровенной женщины, размером с чан, в котором томились легионы пельменей - большим плоским дуршлагом она умудрялась зачерпнуть сразу порцию (12 штук), ни разу ни ошибившись в количестве! Вот это, я понимаю, и есть признак мастерства. Кстати, пельмени были отменные. Сейчас такие не делают.