Тут Василиса и говорит:
— К утру нужно придумать эмблему компании и выгравировать её на каменном бруске.
Илья Моисеевич хорошо владел техникой офорта. Уже в шестом часу утра в затейливой вязи оттисков отлично была видна любовно выведенная на иврите надпись: “Шлимазл”.
— Это что такое? Название компании звучит совершенно иначе: зовуще, вдохновляюще, мобилизующе!
— Это да, — согласился Илья Моисевич, — но ничто так не мобилизует, не вдохновляет, не зовёт к предельной внимательности, как наличие в коллективе шлимазла, проверено лично мною в кибуце. Иначе всё ваше ООО “Духовные скрепы” полетит, я извиняюсь, к чертям!
- Да не ООО, мой друг, а ЗАО, или ОАО! - заулыбалась Василиса, - ЗАО "Друзья".
- Звучит, как название секты, - поднял глаза Илья Моисеевич.
- Зато вдохновляет, запоминается, запускает внутренний диалог и борьбу противоречий. А табличку "Шлимазл" можно повесить на кабинет.
Ответить
Мемуары № 1.
Нарядный новогодний стол окружал меня со всех сторон. Прямо передо мной стояло заливное, стаканы с ягодным компотом и много сладостей. Но именно меня считают центром праздничного пиршества.
Салат «Оливье» прошел длинную историю.
Впервые меня увидел свет в семидесятых годах, и я сразу стал любимцем многих посетителей московского ресторана, заняв позицию изюминки этого места, а затем и одним из символом Нового года.
С этого самого момента меня можно увидеть на столе каждого в новогоднюю ночь.
Мемуары № 2.
Нет, она меня не любила. Говорила, что в праздничной суете я трудоёмкое блюдо и не очень то и полезное. Ну да, это когда-то я был важным блюдом, главное достать колбасу и майонез. А теперь на столе деликатесы, морепродукты, бараньи ножки, икра… Но однажды она смотрела «YouTube», и ностальгия заиграла в сердце. Повар так красиво всё рассказал! Салат «Оливье» за полчаса от начала до конца. Это был мой свет в конце туннеля. Новая жизнь, можно сказать!
Почему и как? Запоминайте!
Нарезать сырую морковь кубиками и бросить в кипящую воду — раз. Пока варится, нарезать сырой картофель и бросить туда же — два. Время варки — всего пятнадцать минут. Не разварить! Сварить в это же время яйца. Нарезать колбасу, солёные огурцы и остывшие яйца. Отбросить картофель и морковь в холодную воду, чтоб остудить. Всё смешать с майонезом. Горошек добавить на любителя, а также возможна замена колбасы на варёную курицу или любое другое мясо по вкусу.
Ура!
Готово!
Приятного аппетита!
Хороших вам праздников!
Мемуары № 3.
Bonjour мои дорогие! О-la-la, мои новогодние! Я просто хочу напомнить о себе. Ну что вы за такие непраздничные? Что за серые думы про «ненадоевшие еще» фасолевые салаты или овощную тарелку? Или еще хуже – экстраординарные тарталетки с сырным паштетом и микрозеленью. Постыдились бы украшать такими новогодний стол.
Давайте-ка вспомним старую добрую русскую кухню. Старик Оливье не зря угождал желудкам русских дворян да купцов первой гильдии. Берем нежнейшую перепёлочку, а лучше две, ложечку каперсов, двести граммов ланспика, соусик Кабуль… Аха-ха-ха, видели бы вы своё лицо. Понимаю, понимаю ваше замешательство. Днём с огнём не сыщешь. Поэтому просто замените одни продукты на другие. Перепёлочку – на курочку, раковые шейки на креветочки, ланспик на холодечик и так далее по списку.
Только не забудьте, мои новогодние, одно маленькое, но очень важное дополнение — столовую ложечку красной икорочки. Без неё нам с вами не встретиться, не испытать того блаженства, кода икринка лопается и вы чувствуете себя по настоящему счастливым. До встречи в новом году, мои талантливые затейники! Au revoir.
Снимаем маски:
Мемуары № 1 — Violetta;
Мемуары № 2 — Pearl;
Мемуары № 3 — Мишка Пушистая.
Автор мемуаров, набравших большее (5) количество лайков, — Мишка Пушистая!